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高考生吃饭没胃口 不妨喝碗“高考汤”

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    发布时间: 2012-06-04     浏览次数:157

内容摘要: 高考前复习紧张,考生总会感觉这样那样的不适,动不动吃药又不是好事,家长很着急。有没有通过饮食调解的办法?羊城晚报记者求教于“岭南汤王”、广州中医药大学第二附属医院佘自强药师,为考生推荐多款“高考汤”。佘自强说,一般养生、辅助治疗汤水适合餐前饭后2小时或睡前2小时内饮用 。

   高考前复习紧张,考生总会感觉这样那样的不适,动不动吃药又不是好事,家长很着急。有没有通过饮食调解的办法?羊城晚报记者求教于“岭南汤王”、广州中医药大学第二附属医院佘自强药师,为考生推荐多款“高考汤”。佘自强说,一般养生、辅助治疗汤水适合餐前饭后2小时或睡前2小时内饮用。

祛除疲劳型
临近高考,考生们因为过度紧张,可能会导致健忘失眠,学习效率低下,身心过于疲劳,可饮用以下几款汤水调整一下。
【苹果炖生鱼】
材料:生鱼1条,苹果2个,猪瘦肉100克,红枣3-4个,生姜3片。
炖法:加水1250毫升(5碗量),隔水炖约3小时,进饮时下盐。
适用:对肾亏体虚或睡眠不足引起黑眼圈非常有效
【南芪杜仲煲猪扇骨】
材料:南芪60克、杜仲30克、花生60克、猪扇骨500克、陈皮1/4个、生姜3片。
炖法:清水2500毫升(10碗量),武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可。
适用:对考生日夜伏案温习引发的颈、腰疲劳、酸疼有重要功效
【桑叶杞子猪肝汤】
材料:鲜桑叶50克、杞子20克、猪肝200克、生姜3片。
炖法:清水1250毫升(5碗量),武火滚沸至刚熟,下盐、油便可。
功效:疏风、养肝、明目

安神补脑型
当考生学习太累,或者用脑过度时,可以饮用以下几款汤水,它们有益智健脑、补中安神、养心益气、养颜滋补、补脑益髓的功效。
【淮山杞子龙眼肉炖猪脑】
材料:淮山、龙眼肉各20克,杞子10克,猪脑1个,生姜3片。
炖法:清水1000毫升(4碗量)隔水炖3个小时。进饮时下盐。
【柏子仁枣仁炖猪心】
材料:柏子仁、枣仁各15克、猪心1个、猪瘦肉100克、生姜3片、红枣5个 。
炖法:清水1250毫升(5碗量),隔水炖3小时。
【红枣炖大鱼头】
材料:红枣8个,大鱼头1个,生姜3片。
炖法:清水1500毫升(6碗量),隔水炖2小时。下盐即可。

健脾养胃型
很多高三学生反映,感觉吃饭没有胃口,家长也担心,临近高考孩子又瘦了一圈。以下这款汤水对体虚瘦小、脾虚较差的考生尤为滋补调理。
【白糖人参炖猪瘦肉汤】
材料:白糖参30克、猪瘦肉300克、
炖法:清水1000毫升,隔水2小时。

清热祛湿型
5、6月份,广州地区的雨水较多,家长可以煲以下汤水给孩子喝,有清热、除烦、祛湿毒的功效。
【竹蔗红萝卜马蹄煲茅根汤】
材料:竹蔗、红萝卜各250克,马蹄10个、茅根50克。
炖法:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时便可。
备注:以上分量均为3-4人量
 

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