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如何吃好高考前一日三餐

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    发布时间: 2012-05-11     浏览次数:103

内容摘要: 早餐对血糖水平及持续性影响的实验,同样适用于中餐和晚餐。也就是说,要保证大脑达到并维持最佳血糖水平,一日三餐的饮食搭配原则是必须含糖类加高蛋白质。确定了营养原则后,戴光强为我们推荐了一日三餐的几种具体搭配方案,供家长读者参考:

    早餐对血糖水平及持续性影响的实验,同样适用于中餐和晚餐。也就是说,要保证大脑达到并维持最佳血糖水平,一日三餐的饮食搭配原则是必须含糖类加高蛋白质。确定了营养原则后,戴光强为我们推荐了一日三餐的几种具体搭配方案,供家长读者参考:

    原则(1)保证糖类主食;(2)丰富的蛋白质食物;(3)一定量的蔬菜和水果。

早餐

    方案一:燕麦片粥+1~2个菜肉包子或1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)

    方案二:杂粮粥(米+豆类品)+1个肉松夹馍+1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)

    方案三:鸡肉汤+西红柿+鸡蛋+面条+1杯牛奶或豆浆

    方案四:鸡蛋、肉末、豌豆炒饭(加少许油)+1杯牛奶或豆浆等等。

中餐和晚餐

    方案一:1~2碗米饭(1~2个馒头或1碗面条)+1份鲈鱼(红烧或清蒸)(蛋白质)+1份豆制品+1份蔬菜+1份鸡肉汤或西红柿汤

    方案二:1份肉末、鸡蛋炒饭+1份西红柿+1份豆腐+鸡肉汤+半根~1根生黄瓜

    方案三:米饭或馒头或面条+1份鱼+1份瘦肉片炒蔬菜+鸡肉汤或西红柿汤

夜宵

    可适当在晚上10时~11时加一点餐,以易于消化吸收的糖类食物为主,也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥,既可补充营养又安眠。

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