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高考营养餐如何安排?

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    发布时间: 2012-05-05     浏览次数:107

内容摘要: 高考即将来临,高考营养餐如何安排?下面一起来看看如何安排考前饮食的原则及方法。 不管是南方还是北方、不管是沿海还是内陆,虽然饮食结构不尽相同,但是有一些饮食原则是相通的。在中考备考时所准备的饮食,就要尽可能的符合均衡饮食的三大原则,只有这样,才能够真正地做好“后勤保障”。

  高考即将来临,高考营养餐如何安排?下面一起来看看如何安排考前饮食的原则及方法。 不管是南方还是北方、不管是沿海还是内陆,虽然饮食结构不尽相同,但是有一些饮食原则是相通的。在中考备考时所准备的饮食,就要尽可能的符合均衡饮食的三大原则,只有这样,才能够真正地做好“后勤保障”。

考前均衡饮食的三大原则

一、平衡膳食巧搭配

  进入冲刺阶段之后,考生的用脑量大幅度上升,再加上现在身体正处在生长发育期,所以每天要消耗大量的能量。这样的能量流失会对考生的身体带来巨大的伤害,因此就需要补充大量的热量、蛋白质、维生素及微量元素。既然没有任何一种食物可以拥有全部的营养元素,那就需要对膳食进行搭配,同时要注意一些基本的原则:一定要以富含碳水化合物的面食为主,并注意酸碱食品的合理搭配,要适量进食一些富含高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等食物,另外,蔬菜和水果也都是不可缺少的食品。只有这样,才能够达到均衡饮食的效果,才能够有效增加抵抗力。另外,一定不能忽略饮水,每天至少要喝1600ml的水,如果天气炎热,还需要补充更多的水分,这样才够保证机体健康。

二、保证生活有规律

  不管家长的主张多么有道理,也不要随意干涉孩子的饮食习惯。在最后阶段,要尽可能地满足考生的饮食需求。当然,尽量满足不是一点都不加控制。比如,吃饭的时候尽量只吃到七八成饱,吃得过饱会增加肠胃负担,抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递。同时,也不要饥饿入眠,可以适量地增加夜宵餐饮,保证睡眠质量。

三、能量大补不可取

  进入冲刺阶段之后,很多家长都愿意给孩子吃一些过于油腻的食品。虽然给孩子吃一些鸡肉、鱼肉、鸭肉等高蛋白、高能量食物的出发点是好的,但是往往会有相反的效果。因为这些食品会大大增加消化系统的负担,从而干扰到正常的新陈代谢,打乱饮食结构,使脾、胃功能出现紊乱。所以,在饮食原则当中会有这样一条:尽量少吃脂肪含量高且容易胀气的食物。 
 
 

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