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谷雨时节,饮食该如何调整

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来源:新浪健康综合     发布时间: 2012-04-20     浏览次数:8

内容摘要: 谷雨时节,饮食该如何调整?谷雨前后应多食用养阴的寒凉性食物,如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。

谷雨过后,雨水增多,宜润养脏腑

  谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,故此得名。谷雨是春季的最后一个节气。这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。在这个春季将尽、夏季将至的季节,池塘里的浮萍开始生长,春茶也在这个时节前后采收。此时此刻,给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象,正所谓“一年之季在于春”。

  谷雨后降雨增多,空气中湿度逐渐加大,此时农作物需雨露润养。在这个时期人们外出频繁,室外活动量大,全身阳气易生发外越,特别是阴虚病人,多因虚阳上扰,清窍被役,而出现口干舌燥,鼻干目涩、耳鸣等。这个时候润养脏腑十分有益。专家称,谷雨养生首当育肾养阴,滋肾水涵肝木;其次要平抑肝阳,育肾柔肝;同时健脾益气,培土生金。尤其要特别注意对脾土的保养和肾阴的滋养。

  谷雨前后应多食用养阴的寒凉性食物,如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。

谷雨时节,饮食该如何调整?

    谷雨时节气温回升快,公众要慎防春季上火

  谷雨时节,尽管天气转暖,但是气温变化还是很大,尤其是早晚与中午的温差相当大,因此早晚要注意保暖。老人和孩子尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次,早晚可多穿一件衣服。谷雨时节自然界阳气骤升,易引动人体内蓄积的内热而生肝火,继而诱发春日常见的鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血,以及头痛眩晕、目赤眼疾等疾患,这就是所谓春季上火,即“春火”。

  养生专家表示,抑制“春火”应该春捂有度,15摄氏度是春捂的临界点,超过15摄氏度就要减衣,不要再捂了,再捂下去就易诱发“春火”产生。

  另外,饮食上要注意调养肝气去“春火”。那春季上火吃什么好呢?专家称:宜适当吃些辛温升散的食品,如葱、香菜等。少食生冷之物,以免伤害脾胃。

谷雨时节脾功能旺盛,适当进补益身体。

  春天,肝木旺盛,脾衰弱,但在谷雨的15天及清明的最后3天中,脾却处于旺盛时期。顺应四时的养生原则,应多进行些体育运动,如做做保健操,练练气功等。

  此节气中,脾的旺盛会使胃强健起来,使消化功能正处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,所以这时正是补身的大好时机,使身体能够适应下一个季节的气候变化。但是补要适当,不宜过,古人有“四季不食脾”的说法。进补不能像冬天那样,而应适当食用一些具有补血益气功效的食物。这样不仅可以提高身体素质,抵抗春瘟,而且还可为安度盛夏打下基础。如果饮食不当,却极易使肠胃受损。从这个意义上讲,这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键,如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度,少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。

  此节气中,肝肾处于衰弱状态,所以应注意加强对肝肾的保养。调养情志,保持愉快的心情,对身体很有好处。

  谷雨节气里,雨水增多,但因气候多变,也会出现少雨干旱时段,所以风瘟、眩晕、癣疮等症也易发生。总之,在此节气中,要注意调节情志,合理饮食,加强锻炼,就会减少疾病,强健身体。

    春天是个美好的季节,也是适合养生的季节。考生家长们也要注意时令气候的变化,及时做好饮食调整。
 

 

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