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吃番茄有禁忌

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    发布时间: 2012-03-29     浏览次数:61

内容摘要: 番茄营养丰富,但是也有禁忌哦,大家在选择食用番茄的时候要注意避免这些禁忌,才能做到身体健康。

    番茄营养丰富,但是也有禁忌哦,大家在选择食用番茄的时候要注意避免这些禁忌,才能做到身体健康。

1、空腹时不宜食用。 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜长久加热烹制后食用。 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

3、不宜食用未成熟的番茄。 青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

4、不宜和黄瓜同食。 黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。 番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
 

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