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考生食谱 西红柿炖排骨

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    发布时间: 2012-03-28     浏览次数:147

内容摘要: 对于西红柿,平时大家都经常用来做西红柿炒蛋,营养结合的很好的一道菜。今天我们来介绍西红柿炖排骨,味道也非常地不错哦。

    对于西红柿,平时大家都经常用来做西红柿炒蛋,营养结合的很好的一道菜。今天我们来介绍西红柿炖排骨,味道也非常地不错哦。

材料:排骨 适量,西红柿 3个,木耳 2—3朵,葱 适量,姜 适量,白醋 适量,白糖 适量

1.排骨焯水,西红柿去皮切块。

2.葱、姜爆香,倒入西红柿翻炒。稍微翻炒一下西红柿,放一勺盐、一勺白糖、一勺白醋,再加入1000ML水,大火烧开,倒入排骨。

3. 然后转小火,慢炖半个多小时(要依据排骨大小定时间)。

4.半个小时后,放入泡发的木耳,大火收汁,最后放入鸡精等调料,搅拌均匀即可。

5.装盘。

 

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