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高考前饮食家长须知

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    发布时间: 2012-03-28     浏览次数:138

内容摘要: 高考前,家长不要打乱孩子的饮食习惯。高三生要少吃糖果和油炸食品,也不要以膨化或方便食品代替主食,以免影响食欲。同时,要注意食品卫生,千万不能购买和食用无安全保障的路边小吃。

  高考前,家长不要打乱孩子的饮食习惯。高三生要少吃糖果和油炸食品,也不要以膨化或方便食品代替主食,以免影响食欲。同时,要注意食品卫生,千万不能购买和食用无安全保障的路边小吃。

  在饮食上,家长可选择孩子平常爱吃的易消化的食物,保证吃饱,满足紧张学习时的能量需求。在食物的选择上,要以富含碳水化合物的主食为主,注意荤素食品合理搭配,可适量进食富含优质蛋白质的食物,如鱼虾、蛋类、瘦肉、肝脏和豆、奶制品等。鱼虾,尤其是深海鱼富含健脑的营养成分DHA,是很好的健脑食品,每周可吃2至3次。同时要多吃新鲜的蔬菜和应时水果等富含维生素和无机盐的食物,使各种营养的摄入维持平衡。这样才能增强体质,提高学习效率。

  需要提醒家长的是,考生每天要喝至少1200毫升的水,可在家中备一些绿豆汤、凉白开等解渴饮品,尽可能不喝或少喝冷饮。此外,一定要注意保证早餐质量,以缓解上午上课的压力。吃饭七八分饱就可以了,以免增加肠胃负担。

  针对压力过重、容易失眠的问题,考生可喝些小米汤、玉米粥或温牛奶。开水中加点醋服用,也有助于睡眠。

  考生日常饮食方案,即考生的一日食量:

  谷类食物:300―500g/日,应注意粗细搭配。

  蔬菜:300―500g/日,要新鲜且品种多样。

  水果:100―200g/日,最好是应时水果。水果和蔬菜营养价值不同,不能相互替代。

  动物性食品:牛奶每天不低于300ml,鸡蛋1―2个/日,鸡鸭鱼肉150―200g/日。

  豆制品:150g/日左右。

  食盐:每日不超过6g。

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