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午餐要吃饱吃好忌暴饮暴食

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    发布时间: 2012-03-26     浏览次数:23

内容摘要: 午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好。但吃饱不是吃撑更不是暴食,八分饱最合适。可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,它为午后考试活动做好准备。

    午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好。但吃饱不是吃撑更不是暴食,八分饱最合适。可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,它为午后考试活动做好准备。

  搭配原则:午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%一45%。因此考生要选择热量高,蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。有粮食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。主食为各种米、面制品,以干的为主,如米饭、馒头、烙饼。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

  推荐食谱:糖醋带鱼、炒素菜、海米菜叶汤;猪肝肉片、西芹虾仁、莲子百合银耳羹;土豆牛肉片、菜花香菇、豌豆汤。
 

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