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润肺止咳 莲子百合煲猪瘦肉

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    发布时间: 2012-03-26     浏览次数:96

内容摘要: 随着复习强度的增大,许多考生要熬夜。中医认为,熬夜易致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,因而熬夜后最好根据情况以药膳调养。

  随着复习强度的增大,许多考生要熬夜。中医认为,熬夜易致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,因而熬夜后最好根据情况以药膳调养。

    莲子为收涩类药,能养心益肾、补脾涩肠;百合是养阴类药,能宁心安神、润肺止咳。中药莲子百合煲猪瘦肉汤,有清心润肺、益气安神之功,适宜于熬夜后的干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

  原料:莲子、百合各20克(中药店有售),猪瘦肉100克,生姜3片

  做法:

  1.各物洗净,莲子去芯;

  2.猪瘦肉切块。一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量);

  3.武火滚沸后,改为文火煲2小时,下盐便可。
 

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