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考前饮食搭配

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    发布时间: 2012-03-20     浏览次数:22

内容摘要: 一年一度的高考即将来临,怎样吃好一日三餐,是同学们应该高度重视的一个问题。三及第远程教育平台建议家长为考生准备食物是最好考虑以下两大方面问题。

    一年一度的高考即将来临,怎样吃好一日三餐,是同学们应该高度重视的一个问题。三及第远程教育平台建议家长为考生准备食物是最好考虑以下两大方面问题。

一、复习考试期间饮食方面应注意的几点

1.要吃饱.由于天气转热,加上学习紧张,同学们的食欲可能会下降,此时,同学们应选择平常爱吃的食物,尽量吃饱,否则能量不足会使自己在学习、考试时反应迟钝。

2.要保证优质蛋白质的摄入。

3.多吃新鲜蔬菜和水果。此类食物中含有丰富的维生素和膳食纤维,维生素既可以促进铁在体内的吸收,还可以增加脑组织对氧的利用。另外,这类食物还可以帮助消化,增加食欲。

4.少吃或不吃糖和脂肪含量高的食物(如糖果和油炸食品)。这类食物会降低食欲,且不易消化。

5.适当吃一些粗粮,如红豆、绿豆、糙米、标准粉等。这类食物含有丰富的维生素和膳食纤维,既能增加食欲,还能帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地工作。

5.要重视早餐.我们平常吃进去的食物,进入机体后通过消化作用转化成了血糖。

     在复习考试期间,上午的学习负担很重。而且血糖是大脑能够直接利用的唯一能量来源。如果早餐吃不好,到了上午第三四节课血糖水平很低。就会产生饥饿感,反应迟钝。如果学习过于紧张,早晨起床后一点食欲都没有,可带上巧克力、饼干或面包和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,这就是课间餐,但不宜过多,以免影响午餐的进食量,因为如果午餐吃不好,又会影响下午的学习。

7.卫生问题绝不容忽视.不要随便在小摊上买东西吃.尽可能不喝或少喝冷饮。

8.千万不要过分迷信保健品。

    人的智力受多种因素的影响,营养只是诸多因素之一,而天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素,只要不偏食、不挑食的就已经基本满足所需了。

二、注意坚持一日三餐的膳食

原则:“早吃饱、午吃好、晚吃少”早餐要吃饱,营养早餐应该包括以下几类食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果.同时具有这四类食物最好;如果只有三类,可认为这顿早餐较好;如果在两类以下则说明早餐质量不高.在农村地区,如果经济条件不允许。则可多食用豆类及豆制品,如豆浆、豆腐脑等。

下面举例说明.
谷类:馒头、包子、豆包、大(小)米粥、豆浆、玉米粥、营养麦片、馄饨等。
动物性食物:火腿肠、酱牛肉、鸡蛋等。
新鲜蔬菜水果:黄瓜(萝卜、莴笋)、西红柿、水果沙拉、香蕉、西瓜、桃等。
    牛奶或奶制品:农村可用豆浆,豆腐脑代替,如果有的孩子因为喝牛奶出现腹胀,可改喝酸奶.午餐要丰盛,量足,如吃些米饭或馒头、蒜苗炒肉丝(用瘦猪肉)、清蒸鱼、炒空心菜或油菜、西红柿鸡蛋汤等。

    晚餐要清淡,量少,以谷类食物和蔬菜为主,饭后l小时可吃少量水果。
 

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