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高中化学

能使蛋白质变性的物质有哪些?

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描述:能使蛋白质变性的物质有哪些?

课程:有机化学反应类型

时间:2012-02-26  提问者: 魏轩

问题:能使蛋白质变性的物质有哪些?

共 1 个答案

  • 强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
    设为最佳

    时间:2012-02-26

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